有些学员在蛋糕店当学徒或者是之前报过一两个月的短期速成班，发现学到的都是些零散的知识，甚至有些是错误的，根本达不到开店的水平，又跑去正规的学校学习，这时候发现纠正错误又要耗费大量的精力和金钱。
而对于零基础的学员，一切从零开始，从蛋糕理论到技术慢慢接受系统的培训，这样没有错误东西的干扰吸收消化的会很快，蛋糕技术也会很容易上手。
上面提到的系统学习这边说下，如果你想要开店当老板，只是上网搜搜在家研习，那需要的周期长不说，一两年下来你也未必能够把握蛋糕技术的精髓。而且要开店，你除了要有专业的蛋糕技术，还必须要有蛋糕店经营管理方面的知识，这不是你在家就能悟出来的，而是需要专业系统的学习。
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！