当人们不经意间走进蛋糕店，发现品种如此丰富——蛋糕、蛋挞、面包、甜点、马卡龙、以及各种网红蛋糕等让人眼花缭乱，而小小的一块蛋糕，价值却相当不菲，从十几元到几十元甚至几百元不等。虽然西点的价格不菲，但是并不影响人们对她的追捧，甜品、饮品可是说是现在年轻人们最喜爱的食物之一。而全国各大城市的蛋糕店更是如雨后春笋一般，数量在疯狂增长中。
看上面的市场现状就知道肯定是有前途的了。就拿从我们青海新东方的学生来说，一般学完有两条出路，去大公司或者自己开店。比如大型的烘焙连锁企业、高档酒店等等。而有计划自己开店的就更不用说了，以现在西点市场的火爆程度，前途自然是不用多说的。
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