众所周知“民以食为天”，餐饮行业经久不衰，而且呈现出良好的发展势头和广阔的发展前景，厨师人才供不应求，因此，想要学厨师的人群不计其数。不同的年龄层次有着不同的学习需求，正因如此，多大年龄学厨师最合适成为了很多咨询者关心的问题之一。
对于14至18岁这一年龄段的人群中，他们大部分是应届初高中毕业学子，从小热爱美食，对烹饪有着极其浓厚的兴趣，希望将来自己能成为一名大厨，在餐饮行业大展宏图。这一年龄群体的学子最关心的问题是他们学厨师的年龄是否足够以及毕业后就业是否能够获得长远发展。
针对这个年龄段的同学，青海新东方烹饪学院开设了金领大厨、烹饪精英、经典西点、西点精英等专业，两年的时间，学生从基本功刀工、翻锅开始学习，再进入系统的热菜阶段、雕刻阶段、拼盘阶段、宴席阶段、面点以及酒店管理、成本预算等系统、专业的学习。
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