对于14至18岁这一年龄段的人群中，他们大部分是应届初高中毕业学子，从小热爱美食，对烹饪有着极其浓厚的兴趣，希望将来自己能成为一名大厨，在餐饮行业大展宏图。这一年龄群体的学子最关心的问题是他们学厨师的年龄是否足够以及毕业后就业是否能够获得长远发展。
针对这个年龄段的同学，青海新东方烹饪学院开设了金领大厨、烹饪精英、经典西点、西点精英等专业，两年的时间，学生从基本功刀工、翻锅开始学习，再进入系统的热菜阶段、雕刻阶段、拼盘阶段、宴席阶段、面点以及酒店管理、成本预算等系统、专业的学习。
学习内容广，小班精品教学，培养学生动手操作能力。师资力量雄厚，老师手把手教学。理实一体化教室，模拟酒店实景操作。毕业后拥有相关学历证书、技能证书，同时学生合格毕业可经学院推荐到知名餐企就业，多重体系保障大家能够高薪、优质就业。
对于20岁以上的人来说，他们更希望学一门手艺，然后用这门手艺去创业开店成就自己的老板梦。在他们当中，大多数人最关心的是这个年纪学厨师能不能学到真正的技术，以及学到技术后能不能成功创业等。
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